
Ресторан «Парус»
А-ля карт, русская, европейская и итальянская кухня. Банкет до 100 гостей.

Завтраки, обеды, ужины, бар, летняя веранда и банкетные площадки у Озернинского водохранилища.
Забронировать столРестораны и бар на территории
После прогулки, пляжа, бани или размещения в доме не нужно выезжать за пределы комплекса. Можно позавтракать, пообедать, провести вечер в баре или собрать гостей на отдельной площадке.

Парус Руза

А-ля карт, русская, европейская и итальянская кухня. Банкет до 100 гостей.

Комплексные завтраки, обеды и ужины. Банкет до 130 гостей.

Камерные праздники и летние встречи. Банкет до 30 гостей.
Комплексный завтрак перед прогулкой или активным днём.
Перерыв после пляжа, прогулки или SPA.
Ужин а-ля карт, напитки и атмосфера загородного вечера.
Актуальные позиции
Полный состав и цены перенесены с утверждённой страницы. Актуальность отдельных позиций лучше подтвердить при бронировании.
Яичница из трёх яиц, картофельные драники, буженина, свежие овощи, микс салат, домашний хлебушек. 360 г.
Яичница из трёх яиц, бекон, шампиньоны, фасоль, томат, микс салат, домашний хлебушек. 360 г.
Омлет на сливках с тигровыми креветками, сливочный сыр, свежие овощи, микс салат, пшеничные крутоны. 360 г.
На выбор: рисовая, овсяная или кукурузная. 300 г.
Сэндвич с лососем, овощами и сливочным сыром. 200 г.
Сэндвич с филе цыплёнка, овощами и сливочным сыром. 200 г.
Блинчики с бананом, шоколадом и кедровыми орешками. 200 г.
Блинчики со сметаной и вареньем. 200 г.
Сырники со сметаной и крыжовенным вареньем. 2 шт. / 30 г.
Клюковка, вишнёвка, солодовая, хреновуха на мёде, пряно-перечный апельсин. 50 мл.
1 л.
1 л.
400 мл.
Вкусы: ваниль, банан, шоколад, клубника, карамель. 350 мл.
Салат микс, огурец, томат, перец болгарский, лук, кинза, солодовые крутоны. 250 г.
Томат, огурец, редис, зелень. 250 г.
Виноград, апельсин, груша, персик, ананас, яблоко, банан, йогуртовый соус. 220 г.
Томатный суп со сладким перцем, томатами конкассе, луком, оливковым маслом, лаймом и табаско. 350 г.
Квас красный, яйцо куриное, говядина отварная, редис, огурец, картофель, сметана, зелень. 500 г.
Со свежими овощами, пшеничной лепёшкой и томатным соусом. 150 / 100 / 100 г.
Свиная шейка, картофель, лук, грибы, солёный огурец, соус сметанно-чесночный, зелень. 400 г.
45 мл.
200 мл.
250 мл.
250 мл.
Чёрный чай с ароматом бергамота и цитрусовыми пряными нотками.
Классический чёрный цейлонский чай.
Чёрный чай с апельсином, кардамоном, бадьяном, имбирём, мёдом и кайенским перцем.
Зелёный чай с лёгким ароматом и слегка пряным вкусом.
Свежий травянистый вкус с нотками водорослей и орехов.
Зелёный чай с клюквой, облепихой, чабрецом, мятой и мёдом.
Чабрец, мята, шиповник, липа, лимонная трава, душица, ромашка.
Чай с лёгким молочным привкусом и ароматом.
250 мл.
250 мл.
250 мл.
250 мл.
500 мл.
250 мл.
Газированная или негазированная.
450 мл.
450 мл.
450 мл.
450 мл.
450 мл.
Безалкогольное пиво.
Водка. 50 мл.
Водка. 50 мл.
Водка. 50 мл.
Виски. 50 мл.
Виски. 50 мл.
Коньяк и бренди. 50 мл.
Коньяк и бренди. 50 мл.
Коньяк и бренди. 50 мл.
Ром. 50 мл.
Текила. 50 мл.
Настойки и биттер. 50 мл.
Настойка. 50 мл.
Настойка. 50 мл.
Брют, Италия. 750 мл.
Брют, Чили. 750 мл.
Полусладкое, Россия. 750 мл.
Белое, полусухое, Германия. 750 мл.
Белое, полусухое, Португалия. 750 мл.
Белое, сухое, Италия. 750 мл.
Белое, сухое, Россия. 750 мл.
Белое, полусухое, Чили. 150 мл.
Красное, сухое, Италия. 750 мл.
Красное, сухое, Аргентина. 750 мл.
Красное, сухое, Испания. 750 мл.
Красное, сухое, Россия. 750 мл.
Красное, полусухое, Чили. 150 мл.
Розовое, полусухое, Испания. 750 мл.
Буженина, копчёная говядина, бочковые огурчики, филе сельди, филе кильки, ржаные гренки, хрен, горчица, зелень. 250 г.
Пармезан, Горгонзола, финики, орехи, пшеничные сухарики, оливки, маслины. 200 г.
Перец болгарский, огурец, томат, редис, сельдерей. 250 г.
С печёным картофелем, сметанно-чесночным соусом и солёным огурчиком. 100 / 100 / 20 / 20 г.
Три вида сала с хреном и горчицей. 150 / 30 / 30 / 20 г.
Капуста квашеная, огурец, черемша, томаты, чеснок. 250 г.
Опята, шампиньоны, вешенки. 120 г.
С микс салатом и сливочным сыром. 100 / 50 / 20 / 20 г.
В сливочном соусе. 250 г.
250 г.
Моцарелла в хрустящей корочке фри с соусом из чёрной смородины. 180 / 30 г.
С беконом, луком фри, сырным соусом и соусом барбекю. 200 г.
Томлёная утиная грудка, микс салат, пьяная груша, апельсин, Горгонзола, перчик конфи, кедровый орех, миндаль и пряная заправка. 230 г.
Копчёная телятина, картофель, морковь, огурец, маринованные грибы, зелёный горошек, яйцо, соус майонез. 250 г.
Бекон, копчёные буженина и говядина, салат микс, картофель, маринованные грибы, сметанно-чесночная заправка. 250 г.
С запечённым филе цыплёнка или тигровыми креветками, салат микс, томат черри, сухарики, соус Цезарь, Пармезан. 220 г.
Айсберг, томат, перец болгарский, огурец, красный лук, фета, оливковое масло, бальзамический уксус, пряные травы. 250 г.
Нерка, салат микс, картофель, перепелиное яйцо, перец болгарский, миндаль, солёные огурчики, яблочно-горчичный соус. 230 г.
Салат микс, перец болгарский, томат, нерка, тигровые креветки, мидии, кальмар, пряно-пикантный соус, кунжут. 230 г.
Солодовый, тыквенный с луком и семечками, морковная булочка с пряными травами, зелёное масло. 120 / 30 г.
550 г.
550 г.
550 г.
550 г.
550 г.
350 г.
350 г.
В сливочно-шпинатном соусе. 350 г.
В томатном соусе. 450 г.
Из говядины и свинины с маслом, сметаной и зеленью. 350 г.
С драниками, сметанно-чесночным соусом и микс салатом. 120 / 150 / 40 / 20 г.
С птитимом в сливочно-шпинатном соусе. 120 / 150 / 50 / 20 г.
С птитимом в сливочно-шпинатном соусе и микс салатом. 120 / 200 / 40 / 20 г.
С пьяной грушей, брокколи и винно-ягодным соусом. 120 / 100 / 100 / 50 г.
С овощами рататуй в томатно-базиликовом соусе. 120 / 150 / 50 г.
С картофельным пюре, соусом демитик и микс салатом. 140 / 200 / 50 г.
С картофельным пюре, яйцом глазунья и соусом демиглас. 120 / 200 / 50 / 40 г.
С картофельным пюре и соусом демиглас. 120 / 200 / 40 г.
С печёным картофелем и соусом порто. 120 / 150 / 40 / 20 г.
Говяжья вырезка в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре. 150 / 200 г.
С печёным картофелем, соусом демиглас и микс салатом. 150 / 150 / 40 / 20 г.
Со сметаной, домашним хлебушком, хреном и горчицей. 300 / 20 / 40 / 20 г.
300 г.
С домашним хлебушком, салом, хреном и горчицей. 300 / 40 / 30 / 20 г.
С тигровыми креветками и пшеничными сухариками. 350 г.
Мусс из трёх видов шоколада: белого, тёмного и молочного. 130 г.
Варенье на выбор: малина, чёрная смородина, крыжовник. 110 / 40 / 40 г.
Варенье на выбор: малина, чёрная смородина, крыжовник. 100 / 30 г.
130 г.
Ванильное, клубничное или шоколадное, подаётся с ягодным вареньем или солёной карамелью. 160 г.
Парус Руза
Банкет, фуршет, выездная регистрация, фотосессия у воды и размещение гостей на одной территории.

Летняя веранда для камерной свадьбы, залы для классического банкета и шатёр с видом на водохранилище.

Менеджер подберёт площадку по числу гостей, рассадке и сценарию вечера.

После события гости могут остаться в номерах или домах комплекса.